تسلق المكرونه لمده 8 دقائق ثم تصفى وتترك جانبا
صوص الفريدو الاصلي الاساس فيه الكريمة وجبن البارميزان فلكي الاختيار في اضافة اي مكون اخر حسب الذوق ممكن ثوم او بصل او خضروات
فى مقلاة غير لاصقه اضيف الزبدة واشوح الدجاج حتى يصبح لونه ذهبي ثم اضيف المشروم والفلفل الاسود ومكعب المرق واقلب جيدا ثم اضيف الكريمة واترك الخليط ليغلي مع التقليب اضيف الجبنة البارميزان واقلب واخر حاجه رشة جوزة الطيب
اضيف المكرونة للخليط واقلب جيدا تقدم وبالهنا